B7. Suspendre / reprendre une commande🔗
En bref🔗
Suspendre met une commande de côté pour servir un autre client, puis la reprendre plus tard. Indispensable quand un client réfléchit ou quand plusieurs commandes se chevauchent.
Pour qui / quand🔗
Pour le Caissier, dès qu'il faut gérer plusieurs commandes en parallèle.
Procédures pas à pas🔗
Suspendre une commande🔗
- La commande en cours, touchez le widget Suspendre.
- PosCaisse demande si la préparation doit démarrer maintenant :
- Garder en attente : la commande est mise de côté sans partir en cuisine.
- Envoyer en cuisine : la commande est mise de côté et le bon part en préparation.
- Se souvenir de mon choix mémorise votre préférence.
- Le panier se vide, prêt pour le client suivant.
Reprendre une commande🔗
- Touchez le widget Reprendre.
- La liste « Commandes en attente » s'affiche :
Chaque commande montre son numéro (ex. H951000), le temps d'attente, le nombre d'articles, le caissier et le montant. 3. Sur une commande, vous pouvez :
| Action | Effet |
|---|---|
| Reprendre | Ramène la commande dans le panier pour l'encaisser. |
| Transférer | La transférer (ex. à une table / un autre poste). |
| Diviser | Séparer la commande en plusieurs. |
| Fusionner | Regrouper plusieurs commandes. |
| Marquer prêt | Indiquer qu'elle est prête. |
| Annuler | Supprimer la commande en attente. |
Messages & cas particuliers🔗
- Une commande envoyée en cuisine est déjà en préparation. Si vous la reprenez et ajoutez de nouveaux articles, seuls les nouveaux éléments à préparer doivent repartir en cuisine lors de l'encaissement.
- Le numéro de commande en attente (ex. H951000) permet de la retrouver facilement.
Astuces🔗
- En coup de feu, Garder en attente évite d'envoyer trop tôt en cuisine ; Envoyer en cuisine fait gagner du temps quand la commande est ferme.
- Utilisez Fusionner quand deux clients d'une même table veulent payer ensemble.