B7. Aparcar / recuperar un pedido🔗
En resumen🔗
Aparcar deja un pedido a un lado para atender a otro cliente, y luego recuperarlo más tarde. Imprescindible cuando un cliente está pensando o cuando varios pedidos se solapan.
Para quién / cuándo🔗
Para el Cajero, en cuanto hay que gestionar varios pedidos en paralelo.
Paso a paso🔗
Aparcar un pedido🔗
- Con el pedido en curso, toque el widget Aparcar.
- PosCaisse pregunta si la preparación debe iniciarse ahora:
- Mantener en espera: el pedido se deja a un lado sin enviarse a cocina.
- Enviar a cocina: el pedido se deja a un lado y la comanda se envía a preparación.
- Recordar mi elección memoriza su preferencia.
- El carrito se vacía, listo para el siguiente cliente.
Recuperar un pedido🔗
- Toque el widget Recuperar.
- Se muestra la lista «Pedidos en espera»:
Cada pedido muestra su número (p. ej. H951000), el tiempo de espera, el número de artículos, el cajero y el importe. 3. Sobre un pedido, puede:
| Acción | Efecto |
|---|---|
| Recuperar | Devuelve el pedido al carrito para cobrarlo. |
| Transferir | Transferirlo (p. ej. a una mesa / otro puesto). |
| Dividir | Separar el pedido en varios. |
| Fusionar | Agrupar varios pedidos. |
| Marcar listo | Indicar que está listo. |
| Anular | Eliminar el pedido en espera. |
Mensajes y casos particulares🔗
- Un pedido enviado a cocina ya está en preparación. Si lo recupera y añade nuevos artículos, solo los nuevos elementos a preparar deben enviarse a cocina durante el cobro.
- El número de pedido en espera (p. ej. H951000) permite encontrarlo fácilmente.
Consejos🔗
- En el momento de mayor afluencia, Mantener en espera evita enviar demasiado pronto a cocina; Enviar a cocina hace ganar tiempo cuando el pedido es firme.
- Use Fusionar cuando dos clientes de una misma mesa quieren pagar juntos.