GUÍAS PADERFSUITE
POSBackOffice
Preparar, gestionar y seguir su actividad.
Manuales detallados y procedimientos prácticos para las ocho actividades. Las funciones disponibles dependen del perfil, los módulos y los permisos de su instalación.
POSCaisse
Configurar la caja y trabajar a diario.
POSBackOffice
Preparar, gestionar y seguir su actividad.
Recorridos guiados
Siga los artículos en orden según la tarea que quiera preparar.
Preparar el menú en BackOffice
- Descargar una copia de seguridad de la caja
- Preparar una nueva categoría
- Preparar un producto del menú
- Encontrar un producto en el BackOffice
Gestionar el stock en BackOffice
Empezar el recorridoArtículos disponibles (59)
Consultar categorías en el BackOffice
Encuentre las categorías del menú y sus estados de visibilidad.
Encontrar un producto en el BackOffice
Consulte los precios y la visibilidad de los productos del menú desde el navegador.
Preparar una nueva categoría
Organice el menú con categorías y reglas de visibilidad.
Preparar un producto del menú
Revise General, Tarifas y Avanzado, incluida la visibilidad.
Descargar una copia de seguridad de la caja
Cree una copia portátil antes de un cambio importante.
Descubrir POSBackOffice
POSBackOffice es la interfaz web de gestión de PaderfSuite. Se abre en un navegador de ordenador o tableta y permite acceder a los datos y funciones autorizados de su establecimiento.
Conectarse al BackOffice
BackOffice se abre en un navegador. Puede acceder desde la red local de la caja o mediante el servicio en la nube de su establecimiento. Las cuentas y funciones disponibles dependen del modo de acceso.
La interfaz y el panel de control
PosBackOffice se organiza en tres zonas: la barra lateral (navegación, a la izquierda), la cabecera (selector de caja, notificaciones, idioma, preferencias, en la parte superior) y la zona de…
Categorías
Las categorías organizan su carta: agrupan los productos (Burgers, Tacos, Bebidas…) y determinan dónde aparece cada grupo, tanto en la caja como en el pedido online. Es la primera pieza que debe…
Productos
El segundo formato puede tener una etiqueta personalizada; «XL» es un ejemplo. Configure su precio y nombre en la ficha del producto. Los precios por canal son distintos de los precios de mostrador:…
Códigos promo
Los códigos promo crean descuentos aplicables en la caja y en el pedido online: importe fijo, porcentaje o envío gratis, con un período de validez y condiciones (importe mínimo, productos o clientes…
Ingredientes de menú
Los ingredientes de menú son los componentes visibles para el cliente (cheddar, cebolla, salsa andaluza…): los que se pueden mostrar en una composición, marcar como removibles y traducir. Sirven de…
Personalizaciones
Las personalizaciones definen las opciones ofrecidas al cliente al hacer el pedido: suplementos de pago, ingredientes removibles, opciones (cocción, tamaño…) y productos sugeridos. Se organizan en…
Pantalla de caja
La pantalla de caja es un editor visual de arrastrar y soltar que le permite componer la disposición de los botones de la caja: categorías, productos, carrito, teclado numérico, botones de pago……
Ingredientes (stock)
La pantalla Ingredientes es el corazón de la gestión de stock. Reúne todas las materias primas del restaurante (cheddar, papas fritas, pollo, bebidas…) con su nivel actual , su unidad , su…
Recetas
La pantalla Recetas vincula cada producto vendido con sus ingredientes . Al describir lo que contiene un plato, obtiene automáticamente su food cost y permite que el stock se descuente en cada venta.
Preparaciones
Una preparación es un producto intermedio elaborado en la cocina a partir de ingredientes en bruto (por ejemplo un pollo marinado al curry ). La pantalla Preparaciones describe su receta , su…
Proveedores
La pantalla Proveedores centraliza sus socios de aprovisionamiento: datos de contacto, categorías de productos, plazos de entrega y condiciones. Cada proveedor dispone de un catálogo que vincula…
Compras y recepción
La pantalla Compras gestiona las órdenes de compra enviadas a los proveedores: desde la creación del borrador hasta la recepción de la mercancía, con control de factura . También ofrece…
Transferencias de stock
Las transferencias de stock permiten enviar ingredientes de un establecimiento (store) a otro , y luego recibir las cantidades realmente recibidas. La pantalla sigue cada transferencia desde el…
Movimientos de stock
El registro de movimientos de stock rastrea todas las variaciones de cantidad de sus ingredientes: entradas, salidas, ajustes, mermas… Cada línea indica qué se movió, en qué cantidad, por qué y…
Consumos de stock
Esta pantalla es el registro operativo de las salidas de stock : cada vez que una venta, un pedido o una producción consume ingredientes, aquí se registra un evento de consumo. Agrupa estas salidas…
Alertas de disponibilidad
Cuando un ingrediente se agota, algunos productos y opciones de su carta ya no pueden prepararse. Esta pantalla lista estos agotamientos y, sobre todo, los productos y opciones afectados . En un…
Contar y cerrar un inventario de ingredientes
El inventario compara las cantidades presentes físicamente con el stock teórico de ingredientes. Su cierre ajusta las existencias al recuento registrado. Los productos comerciales utilizan su propio…