GUIDES PADERFSUITE
POSBackOffice
Préparer, gérer et suivre votre activité.
Manuels détaillés et fiches pratiques pour les huit activités. Les fonctions disponibles dépendent du profil, des modules et des autorisations de votre installation.
POSCaisse
Configurer la caisse et travailler au quotidien.
POSBackOffice
Préparer, gérer et suivre votre activité.
Parcours guidés
Suivez les articles dans l’ordre, selon ce que vous souhaitez préparer.
Préparer le menu dans le BackOffice
- Télécharger une sauvegarde de la caisse
- Préparer une nouvelle catégorie
- Préparer un produit du menu
- Retrouver un produit dans le BackOffice
Suivre le stock dans le BackOffice
Commencer le parcoursArticles disponibles (59)
Consulter les catégories dans le BackOffice
Retrouvez les catégories du menu et leurs différents états de visibilité.
Retrouver un produit dans le BackOffice
Consultez les prix et la visibilité des produits du menu depuis le navigateur.
Préparer une nouvelle catégorie
Organisez le menu avec une catégorie et ses règles de visibilité.
Préparer un produit du menu
Parcourez les onglets Général, Tarification et Avancé sans oublier la visibilité.
Télécharger une sauvegarde de la caisse
Créez une sauvegarde portable avant une modification importante.
Découvrir POSBackOffice
POSBackOffice est l’interface web de gestion de PaderfSuite. Elle s’ouvre dans un navigateur sur ordinateur ou tablette et donne accès aux données et aux fonctions autorisées de votre établissement.
Se connecter au BackOffice
Le BackOffice s’ouvre dans un navigateur. Deux accès existent : directement sur le réseau de la caisse, ou via le service cloud de votre établissement. Le compte utilisé et les fonctions disponibles…
L'interface & le tableau de bord
PosBackOffice s'organise en trois zones : la barre latérale (navigation, à gauche), l' en-tête (sélecteur de caisse, notifications, langue, préférences, en haut) et la zone de contenu (l'écran…
Catégories
Les catégories organisent votre carte : elles regroupent les produits (Burgers, Tacos, Boissons…) et déterminent où chaque groupe apparaît, sur la caisse comme en commande en ligne. C'est la première…
Produits
Le second format peut avoir un libellé personnalisé ; « XL » est un exemple. Réglez son prix et son libellé dans la fiche produit. Les prix par canal de vente sont distincts des prix au comptoir :…
Codes promo
Les codes promo créent des réductions applicables à la caisse et en commande en ligne : montant fixe, pourcentage ou livraison offerte, avec une période de validité et des conditions (montant…
Ingrédients menu
Les ingrédients menu sont les composants visibles côté client (cheddar, oignons, sauce andalouse…) : ceux qu'on peut afficher dans une composition, marquer comme retirables et traduire. Ils servent…
Personnalisations
Les personnalisations définissent les choix proposés au client lors de la commande : suppléments payants, ingrédients retirables, options (cuisson, taille…) et produits suggérés. Vous les organisez…
Écran de caisse
L'écran de caisse est un éditeur visuel en glisser-déposer qui vous laisse composer la disposition (layout) des boutons de la caisse : catégories, produits, panier, pavé numérique, boutons de…
Ingrédients (stock)
L'écran Ingrédients est le cœur de la gestion de stock. Il recense toutes les matières premières du restaurant (cheddar, frites, poulet, boissons…) avec leur niveau actuel , leur unité , leur…
Recettes
L'écran Recettes relie chaque produit vendu à ses ingrédients . En décrivant ce que contient un plat, vous obtenez automatiquement son food cost (coût matière) et vous permettez au stock de se…
Préparations
Une préparation est un produit intermédiaire fabriqué en cuisine à partir d'ingrédients bruts (par exemple un poulet mariné curry ). L'écran Préparations décrit sa recette , son rendement…
Fournisseurs
L'écran Fournisseurs centralise vos partenaires d'approvisionnement : coordonnées, catégories de produits, délais de livraison et conditions. Chaque fournisseur dispose d'un catalogue qui relie…
Achats & réception
L'écran Achats gère les bons de commande envoyés aux fournisseurs : de la création du brouillon à la réception des marchandises, avec contrôle de la facture . Il propose aussi des suggestions…
Transferts de stock
Les transferts de stock permettent d'envoyer des ingrédients d'un établissement (store) à un autre , puis de réceptionner les quantités réellement reçues. L'écran suit chaque transfert de…
Mouvements de stock
Le journal des mouvements de stock retrace toutes les variations de quantité de vos ingrédients : entrées, sorties, ajustements, pertes… Chaque ligne dit quoi a bougé, de combien, pourquoi et qui…
Consommations de stock
Cet écran est le journal métier des sorties de stock : chaque fois qu'une vente, une commande ou une production consomme des ingrédients, un événement de consommation est enregistré ici. Il…
Alertes de disponibilité
Quand un ingrédient tombe en rupture, certains produits et options de votre carte ne peuvent plus être préparés. Cet écran liste ces ruptures et, surtout, les produits et options impactés . En un…
Compter et clôturer un inventaire d’ingrédients
L’inventaire compare les quantités physiquement présentes avec le stock théorique des ingrédients. Sa clôture ajuste le stock selon le comptage enregistré. Les produits commerce utilisent leur propre…