GUIDES PADERFSUITE
POSBackOffice
Préparer, gérer et suivre votre activité.
Manuels détaillés et fiches pratiques pour les huit activités. Les fonctions disponibles dépendent du profil, des modules et des autorisations de votre installation.
POSCaisse
Configurer la caisse et travailler au quotidien.
POSBackOffice
Préparer, gérer et suivre votre activité.
Parcours guidés
Suivez les articles dans l’ordre, selon ce que vous souhaitez préparer.
Préparer le menu dans le BackOffice
- Télécharger une sauvegarde de la caisse
- Préparer une nouvelle catégorie
- Préparer un produit du menu
- Retrouver un produit dans le BackOffice
Suivre le stock dans le BackOffice
Commencer le parcoursArticles disponibles (59)
Pertes & gaspillage
Cet écran mesure le gaspillage de votre restaurant : combien il vous coûte, à quel taux, et pour quelles raisons. Trois indicateurs et un graphique vous donnent la vue d'ensemble, et un tableau…
Alertes stock
Cet écran est votre boîte d'alertes de stock : il regroupe toutes les notifications de stock bas et de rupture sur vos ingrédients. Chaque alerte indique l'ingrédient, le message, le stock…
Ventes & statistiques
L'écran Ventes & Statistiques est le tableau de bord commercial de votre restaurant. Il rassemble en une page votre chiffre d'affaires, vos tickets, vos modes de paiement, vos meilleurs produits et…
Gérer les employés dans le BackOffice
Le BackOffice actuel permet de créer et modifier les employés, réinitialiser leur PIN, les archiver ou les réactiver, et consulter leurs performances. Ces actions demandent les droits de gestion des employés.
Plan de salle
L’entrée Tables ouvre Salle & service . Le plan de salle et le suivi des commandes en cours sont complémentaires. Filtrez les commandes, ouvrez leur détail et vérifiez l’état de paiement avant…
Rapports
L'écran Rapports regroupe vos analyses de gestion approfondies dans 9 onglets : food cost, marge réelle, écarts d'inventaire, prévision de production, rotation du stock, achats, pertes, et les…
Réglages
Les Réglages regroupent la configuration générale de votre caisse : identité du restaurant, paramètres fiscaux, devise et langue, apparence de la caisse, contenu du ticket et gestion du stock. C'est…
Licences & modules
Cet écran indique l'état de la licence PaderfSuite de votre caisse : son statut, son édition, sa date d'expiration, les modules activés et leurs limites (nombre de PDA, bornes, écrans cuisine,…
Sauvegarder, vérifier et restaurer les données
Le Centre de sauvegarde réunit les copies complètes, leur planification, les exports fiscaux et la maintenance. Une sauvegarde complète sert à récupérer une installation ; un export de rapport sert à…
Périphériques
Cet écran affiche l' état réel des périphériques reliés à la caisse : imprimantes, tiroir-caisse, scanner code-barres, lecteur NFC, terminal de paiement et écran client. C'est une vue de…
Appareils connectés
Cet écran gère le multi-appareils de votre caisse : il montre l'état de la connexion, permet de connecter de nouveaux appareils (PDA, borne, écran partagé), de traiter les demandes d'appairage, de…
Réglages borne
La borne de commande (kiosque) affiche, quand personne ne s'en sert, un écran d'appel (« attract ») qui invite le client à toucher l'écran pour commander. Cet écran permet de personnaliser…
Écran client
L'écran client est le deuxième écran, tourné vers le client , qui affiche sa commande, le total et l'état du paiement pendant l'encaissement. Cet écran permet de personnaliser son apparence dans…
Accès & permissions
Cet écran centralise la gestion des droits : quel rôle peut faire quoi, et quelles actions sensibles (remises, remboursements, sorties de caisse…) sont libres, soumises à validation d'un…
Journal d'audit
Le journal d’audit permet de retrouver les ventes, connexions, ouvertures de session, remboursements et changements de configuration enregistrés. Chaque entrée associe une action, une date et son…
Préférences du Back-Office
Les préférences regroupent les réglages personnels de votre session : la langue de l'interface et le thème (couleurs) du Back-Office. Ce sont des choix d'affichage propres à votre confort ; ils…
Dépannage (FAQ)
Les situations les plus courantes et comment les résoudre. Si votre problème ne figure pas ici, vérifiez d'abord l' état de la caisse (online/offline) dans l'en-tête : beaucoup de blocages viennent…
Glossaire
Les termes que vous rencontrez dans PosBackOffice, classés par ordre alphabétique et expliqués en quelques mots.
Permissions du BackOffice par écran
Le menu dépend des autorisations, de la caisse sélectionnée et de ses modules. Une autorisation parmi celles d’une ligne permet l’accès à l’écran ; ses actions de modification gardent leurs propres…
Modules et applications PaderfSuite
La licence détermine les fonctions accordées à votre caisse. L’activité choisie, les autorisations de l’employé, la version et la configuration du matériel déterminent ensuite ce qui est utilisable.
Préparer les réservations de table
L’écran Réservations prépare les créneaux, les tables et les informations client. Il complète Salle & service ; créer une réservation ne crée pas une vente encaissée.
Suivre la boulangerie dans le BO
La Vue Boulangerie rassemble l’état du module et les informations de commandes, production, lots, invendus et prévisions autorisées. Elle sert au suivi ; les opérations détaillées de fabrication et…
Préparer un export comptable
L’écran Export comptable prépare un lot d’écritures à partir de clôtures Z sélectionnées. Il est distinct du téléchargement d’un rapport X/Z et de la sauvegarde complète de la caisse.
Catalogue alimentaire dans le BO
Organisez vos produits, variantes et références.