سجّل الطلب والعربون. يأتي التحضير لاحقًا.
مرجع مرئي
تكبير لقطة الشاشةالعثور على الطلبات
افتح طلبات العملاء من الكاشير أو الإدارة ← المخبز ← فتح الطلبات. اختر تاريخ التسليم والحالة. تشمل المرشحات اليوم والغد والأسبوع والشهر وتاريخاً محدداً أو فترة. للعثور على طلب قديم تم تسليمه أو إلغاؤه، وسّع مرشح الحالة أيضاً. لا يقتصر عداد التأخر على المرشح الحالي.
العميل والاستلام
اختر طلب جديد ثم إدخال سريع أو المساعد.
اختر العميل من الدفتر أو أدخل اسماً ورقم هاتف صالحين. الرقم الموجود يجب أن يرتبط ببطاقته الحالية؛ لا تنشئ نسخة مكررة.
حدد تاريخ الاستلام ووقته ثم بيانات الاتصال أو التعليمات المفيدة. إضافة عميل جديد إلى الدفتر تتطلب الاختيار المخصص عند التأكيد.
المنتجات والعربون والتأكيد
ابحث عن المنتجات وأضف الكميات والتخصيصات.
راجع الإجمالي واختر دون عربون أو عربوناً جزئياً أو المبلغ كاملاً. يجب أن يكون العربون موجباً وألا يتجاوز الإجمالي.
اختر طريقة الدفع الفعلية وأكد بوجود جلسة صندوق والصلاحيات المطلوبة.
تحقق من نتيجة التأكيد والمبلغ المسجل فعلياً. حتى الطلب المدفوع بالكامل يحتاج إلى التحضير والتسليم.
التحضير وجدولة المطبخ
راجع المنتجات والتاريخ في متابعة التحضير. للمطبخ اختر عند التأكيد أو تاريخاً ووقتاً مبرمجين أو يدوي. يقترح النموذج اليوم السابق الساعة 09:00؛ إذا مضى الموعد فاختر بوضوح خياراً آخر. في الوضع اليدوي استخدم إرسال الآن بعد التأكيد.
يتبع الإرسال الوجهات المضبوطة. لا ينشئ إنتاجاً تلقائياً ولا يستهلك المكونات ولا يجعل الطلب جاهزاً. بعد توقف الكاشير تحقق من الاستئناف والتذكيرات عند تشغيله. قبول خادم المطبخ لا يثبت أن الفريق قرأ التذكرة.
تسليم الطلب
افتح البطاقة وراجع التحضير ولا تجعل الطلب جاهزاً إلا حين تكون المنتجات جاهزة فعلياً. راجع العربون والأرصدة المقدمة المستخدمة ثم تحصيل الرصيد وتسليم الطلب. لا تسجل العربون كتحصيل جديد. التسليم على الحساب يتطلب حساباً وشروطاً مصرحاً بها؛ الدين ليس دفعاً نقدياً.
الإلغاء أو التصحيح
استخدم إجراءات البطاقة للتعديل أو الإلغاء أو غياب العميل. تُقفل بعض التواريخ بعد بدء الإرسال للمطبخ؛ لا تنشئ طلباً ثانياً لإخفاء التأجيل. إلغاء الطلب ورد العربون عمليتان مستقلتان؛ راجع المدفوعات والمبالغ المردودة والأسباب قبل إعادة الأموال.
الانقطاع والطباعة
إذا حُفظ الطلب وفشل العربون، أعد محاولة العربون فقط أو أنهِ دون عربون. عند عدم وضوح النتيجة استخدم التحقق واستئناف العملية بالموظف نفسه. راجع الطلب ومدفوعاته أولاً. الإيصال يؤكد الطلب لا التسليم. الطباعة غير المؤكدة تستلزم فحص الطابعة دون إنشاء طلب أو تحصيل جديد.