أدلة PADERFSUITE
الخطوات الصحيحة، في كل مرحلة.
اعثر على إجراء، أو اكتشف نشاطك، أو تعلّم استخدام برنامجك.
أدلة مفصلة وإجراءات عملية للأنشطة الثمانية. تعتمد الوظائف المتاحة على ملف النشاط والوحدات والصلاحيات في تثبيتك.
مسارات إرشادية
اتبع المقالات بالترتيب حسب المهمة التي تريد إعدادها.
البيع وإقفال الجلسة
ابدأ المسارإعداد متجر
ابدأ المسارإعداد القائمة في BackOffice
ابدأ المسارالمخبز: الطلبات والإنتاج
ابدأ المسارشراء البضائع واستلامها في التجارة
- إعداد مشتريات المتجر
- طلبات الشراء والكميات المتبقية
- استلام البضائع وتصحيحها وإرجاعها للمورد
- طباعة الملصقات والتحقق منها
متابعة المخزون في الباك أوفيس
ابدأ المسارالمقالات المتاحة (132)
شاشة الصندوق
شاشة الصندوق هي محرّر مرئي بالسحب والإفلات يتيح لك تكوين تخطيط أزرار الكاشير: الفئات، المنتجات، السلة، لوحة الأرقام، أزرار الدفع… تصمّم التخطيط من الباك أوفيس، ثم تطبّقه على الكاشير.
المكونات (المخزون)
شاشة المكونات هي قلب إدارة المخزون. تحصي جميع المواد الأولية في المطعم (الشيدر، البطاطس، الدجاج، المشروبات…) مع مستواها الحالي و وحدتها و حد التنبيه الخاص بها و تكلفتها لكل وحدة . من هنا تتابع…
الوصفات
تربط شاشة الوصفات كل منتج تبيعه بـ مكوناته . فبوصف ما يحتويه طبق ما، تحصل تلقائياً على تكلفة الغذاء الخاصة به وتتيح خصم المخزون مع كل عملية بيع.
التحضيرات
التحضير منتج وسيط يُصنع في المطبخ انطلاقاً من مكونات خام (مثل دجاج متبّل بالكاري ). تصف شاشة التحضيرات وصفته و مردوده (الكمية المحصَّلة) و تكلفته ، وتتيح متابعة الدفعات (الإنتاجات المنجزة).
الموردون
تجمّع شاشة الموردون شركاء التموين لديك: بيانات الاتصال، وفئات المنتجات، ومهل التسليم، والشروط. لكل مورد كتالوج يربط مراجعه (SKU، السعر، وحدة الشراء) بمكونات مخزونك.
المشتريات والاستلام
تدير شاشة المشتريات أوامر الشراء المرسلة إلى الموردين: من إنشاء المسودة إلى استلام البضائع، مع مراقبة الفاتورة . كما توفّر اقتراحات شراء تلقائية و الاستلام عبر الماسح الضوئي .
تحويلات المخزون
تتيح تحويلات المخزون إرسال مكونات من متجر (store) إلى آخر ، ثم استلام الكميات المستلَمة فعلاً. تتابع الشاشة كل تحويل من الإرسال إلى الاستلام وتبرز الفروقات .
حركات المخزون
يتتبّع سجل حركات المخزون كل تغيّر في كميات مكوّناتك: الإدخالات والإخراجات والتعديلات والهدر… يوضّح كل سطر ما الذي تحرّك، وبأي مقدار، ولماذا، ومن قام به. إنه السجل المرجعي عندما تريد فهم سبب تغيّر…
استهلاك المخزون
هذه الشاشة هي السجل التشغيلي لإخراجات المخزون : في كل مرة تستهلك فيها عملية بيع أو طلب أو إنتاج بعض المكوّنات، يُسجَّل هنا حدث استهلاك. تجمّع هذه الإخراجات حسب المصدر وتبيّن ما إذا نجح تطبيقها على…
تنبيهات التوفّر
عندما ينفد مكوّن ما، تصبح بعض منتجات وخيارات قائمتك غير قابلة للتحضير. تسرد هذه الشاشة هذه حالات النفاد و—قبل كل شيء— المنتجات والخيارات المتأثرة . بحركة واحدة، يمكنك إخفاء العناصر المعنية أونلاين…
جرد مكونات المطبخ وإغلاقه
يقارن الجرد الكميات الموجودة فعلياً بالمخزون النظري للمكونات. يؤدي إغلاقه إلى تعديل المخزون وفق الكميات المسجلة. تستخدم منتجات التجارة مسار جرد مستقلاً.
الهدر والخسائر
تقيس هذه الشاشة هدر مطعمك: كم يكلّفك، وبأي معدل، ولأي أسباب. تمنحك ثلاثة مؤشرات ورسم بياني نظرة شاملة، ويفصّل جدول كل خسارة مسجَّلة. يمكنك أيضاً تسجيل خسارة جديدة مباشرة من هذه الصفحة.
تنبيهات المخزون
هذه الشاشة هي صندوق تنبيهات المخزون الخاص بك: يجمّع كل إشعارات المخزون المنخفض و النفاد على مكوّناتك. يشير كل تنبيه إلى المكوّن والرسالة والمخزون الحالي والحدّ المعني. يمكنك تعليمها كمقروءة…
المبيعات والإحصائيات
شاشة المبيعات والإحصائيات هي لوحة التشغيل التجارية لمطعمك. تجمع في صفحة واحدة إيراداتك وتذاكرك وطرق الدفع وأفضل منتجاتك مبيعاً وتفاصيل كل عملية، خلال الفترة التي تختارها. إنها الأداة التي تجيب عن…
إدارة الموظفين في BackOffice
يتيح BackOffice الحالي إنشاء الموظفين وتعديلهم وإعادة تعيين رموزهم وأرشفة الحسابات وإعادة تفعيلها وقراءة الأداء. تتطلب هذه الإجراءات صلاحية إدارة الموظفين.
مخطط القاعة
يفتح مدخل الطاولات شاشة القاعة والخدمة . يكمل مخطط القاعة متابعة الطلبات الحالية. رشح الطلبات وافتح تفاصيلها وتحقق من حالة الدفع قبل أي إجراء. لعرض الخدمة وتعديل المخطط وتحرير الطاولات المدفوعة…
التقارير
تجمع شاشة التقارير تحليلاتك الإدارية المعمّقة في 9 علامات تبويب : تكلفة الغذاء، والهامش الفعلي، وفروقات الجرد، وتوقع الإنتاج، ودوران المخزون، والمشتريات، والخسائر، إضافةً إلى تقريري الصندوق Z…
الإعدادات
تجمع الإعدادات الضبط العام لجهاز الكاشير: هوية المطعم، والإعدادات الضريبية، والعملة واللغة، ومظهر الكاشير، ومحتوى التذكرة، وإدارة المخزون. إنها نقطة الانطلاق لتخصيص PaderfSuite بما يناسب منشأتك.
التراخيص والوحدات
تعرض هذه الشاشة حالة ترخيص PaderfSuite الخاص بجهاز الكاشير: حالته، وإصداره، وتاريخ انتهائه، والوحدات المفعّلة وحدودها (عدد أجهزة PDA، والبورنات، وشاشات المطبخ، وأجهزة الكاشير). وهنا أيضاً يتم تفعيل…
النسخ الاحتياطي والتحقق والاستعادة
يجمع مركز النسخ الاحتياطي النسخ الكاملة والجدولة والتصديرات المالية والصيانة. تُستخدم النسخة الكاملة لاستعادة التركيب، أما تصدير التقرير فللقراءة أو المشاركة ولا يحل محلها.
الأجهزة الطرفية
تعرض هذه الشاشة الحالة الفعلية للأجهزة الطرفية الموصولة بالكاشير: الطابعات، ودرج النقد، وماسح الباركود، وقارئ NFC، وطرفية الدفع، وشاشة الزبون. إنها شاشة للاطلاع فقط: أما الضبط والاقتران فيتمّان في مكان آخر.
الأجهزة المتصلة
تدير هذه الشاشة وضع تعدّد الأجهزة في كاشيرك: فهي تُظهر حالة الاتصال، وتتيح توصيل أجهزة جديدة (PDA، بورنة، شاشة مشتركة)، ومعالجة طلبات الاقتران، وإدارة الأجهزة الموصولة سلفاً، وإجراء تشخيص. وهنا يتم الاقتران.
إعدادات البورن
عندما لا يستعمل أحد البورن (كشك الطلب)، يعرض شاشة جذب («attract») تدعو الزبون إلى لمس الشاشة لبدء الطلب. تتيح لك هذه الشاشة تخصيص شاشة الجذب وثيم البورن بالكامل : الخلفية، الشعار، الوسائط (صورة أو…
شاشة الزبون
شاشة الزبون هي الشاشة الثانية الموجهة نحو الزبون ، التي تعرض طلبه والمجموع وحالة الدفع أثناء التحصيل. تتيح لك هذه الشاشة تخصيص مظهرها في المحرر المرئي نفسه (بأسلوب Canva) المستخدم في إعدادات…